Η πράσινη αντικαρκινική δράση της χλωροφύλλης και η ενίσχυση που προσφέρει στη λειτουργία του ανοσοποιητικού.

Έρευνες που έχουν γίνει για τον καρκίνο δείχνουν μια απροσδόκητη πηγή ελπίδας – τη χλωροφύλλη, την αυτή πράσινη χρωστική ουσία που βρίσκεται στα φυτά. Οι επιστήμονες αποκαλύπτουν τις αξιοσημείωτες δυνατότητες της χλωροφύλλης στην πρόληψη και τη θεραπεία του καρκίνου.
Από την αναστολή της πρόσληψης καρκινικών κυττάρων και την ενίσχυση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού έως τα πιθανά οφέλη της στη μείωση των παρενεργειών της ακτινοβολίας του και της χημειοθεραπείας, αυτή η πράσινη χρωστική ουσία είναι πολλά υποσχόμενη.
Η χλωροφύλλη είναι μια πράσινη χρωστική ουσία που βρίσκεται στους χλωροπλάστες των φυτικών κυττάρων. Παίζει κρίσιμο ρόλο στη φωτοσύνθεση, τη διαδικασία με την οποία τα φυτά μετατρέπουν το ηλιακό φως σε ενέργεια, και είναι υπεύθυνο για το πράσινο χρώμα των φύλλων και άλλων μερών του φυτού.
Βρίσκεται κυρίως σε πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι, το λάχανο και το μπρόκολο, καθώς και σε διάφορα πράσινα φυτά και φύκια. Είναι απαραίτητο για την ικανότητα του φυτού να συλλαμβάνει την φωτεινή ενέργεια και να τη μετατρέπει σε χημική ενέργεια, η οποία στη συνέχεια χρησιμοποιείται για την ανάπτυξη του.
Χλωροφύλλη και Καρκίνος
Πρόσφατες μελέτες έχουν επισημάνει τις δυνατότητες της χλωροφύλλης στην πρόληψη και θεραπεία του καρκίνου. Αν και χρειάζεται περισσότερη έρευνα, αυτή η ανακάλυψη μπορεί να προσφέρει μια αχτίδα ελπίδας σε όσους μάχονται με την ασθένεια.
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Cancer Prevention Research εξέτασε τα αποτελέσματα διαφορετικών δόσεων και συνδυασμών χλωροφύλλης σε 12.000 ζώα χρησιμοποιώντας εκχύλισμα σπανακιού εμπλουτισμένο με χλωροφύλλη. Στόχος του ήταν να κατανοήσει πώς αυτές οι ουσίες επηρέασαν τους βιοδείκτες (δείκτες βιολογικών διεργασιών) και την ανάπτυξη του όγκου.
Η μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση 500-4000 μερών ανά εκατομμύριο διατροφικής χλωροφύλλης επέδειξε χημειοπροληπτικά αποτελέσματα αποτρέποντας ή παρεμποδίζοντας την απορρόφηση ή την πρόσληψη καρκινογόνων ουσιών στον οργανισμό που έχουν τη δυνατότητα να προκαλέσουν καρκίνο.
Διαπίστωσε επίσης ότι θα μπορούσε να εμποδίσει ή να επιβραδύνει την ανάπτυξη όγκων και τη μετατροπή υγιών κυττάρων σε καρκινικά. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι μείωσε σημαντικά την εμφάνιση όγκων του ήπατος από 29 σε 64 τοις εκατό και βελτίωσε την απόκριση του όγκου του στομάχου από 24 σε 45 τοις εκατό.
Επίσης, οι ερευνητές επισημαίνουν ότι τα αποτελέσματα της χλωροφύλλης μετά την έναρξη της διαδικασίας του καρκίνου μπορεί να είναι εξίσου σημαντικά για την προστασία των ανθρώπων από τον καρκίνο, καθώς μια δίαιτα που περιέχει 10% σπανάκι κατέστειλε ουσιαστικά την ανάπτυξη όγκου σε πολλαπλά όργανα στόχους (λεπτό έντερο, κόλον , δέρμα, σπλήνα, ήπαρ, πνεύμονες) όταν σε αρουραίους αυτή η δίαιτα χορηγήθηκε για 34 εβδομάδες μετά από θεραπεία για το καρκίνο». Ενώ η χλωροφύλλη έχει αποδείξει πιθανά οφέλη στην αναστολή της ανάπτυξης καρκίνου κατά τη φάση έναρξης, οι συγγραφείς σημειώνουν ότι μπορεί να υπάρχουν πρόσθετα προστατευτικά αποτελέσματα κατά του καρκίνου στα τελευταία στάδια ανάπτυξης του όγκου που δεν είναι πλήρως κατανοητά και μπορεί να μην σχετίζονται άμεσα με τις αλληλεπιδράσεις μεταξύ της χλωροφύλλης και καρκινογόνες ουσίες.
Μείωση του κινδύνου προληπτικά
Μελέτες δείχνουν επίσης ότι η χλωροφύλλη όχι μόνο μπορεί να μειώσει τη βιοδιαθεσιμότητα των καρκινογόνων ουσιών αλλά και να ενισχύσει την αποβολή τους και να αναστέλλει το μεταβολισμό τους, γεγονός που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρκίνου και στην πρόληψη της εξέλιξης της νόσου.
Σε μια μελέτη του 2001, που δημοσιεύτηκε στο The Proceedings of the National Academy of Sciences, οι ερευνητές διερεύνησαν τις επιδράσεις της χλωροφύλλης σε έναν τύπο καρκίνου του ήπατος που ονομάζεται ηπατοκυτταρικό καρκίνωμα (HCC) σε ανθρώπους.
Η αφλατοξίνη, μια καρκινογόνος ουσία που παράγεται από μούχλα που μπορεί να μολύνει ορισμένα τρόφιμα σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο HCC.
Η μελέτη περιελάμβανε τη χορήγηση 100 mg χλωροφυλλίνης σε ανθρώπους τρεις φορές την ημέρα για τέσσερις μήνες. Η χλωροφυλλίνη είναι ένα ημι-συνθετικό παράγωγο της χλωροφύλλης, η οποία είναι μια πολύπλοκη πράσινη χρωστική ουσία που βρίσκεται σε φυτά, φύκια και ορισμένα βακτήρια. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η κατανάλωση χλωροφυλλίνης μείωσε την απέκκριση των ενώσεων αφλατοξίνης-DNA στα ούρα κατά 55 τοις εκατό, υποδεικνύοντας ότι η παρουσία χλωροφυλλίνης οδήγησε σε μειωμένη «βιολογικά δόση αφλατοξίνης» στο σώμα.
Προστασία από τις επιπτώσεις της ακτινοβολίας και της χημειοθεραπείας
Η χλωροφύλλη έχει μελετηθεί για τα πιθανά οφέλη της στη μείωση των παρενεργειών της ακτινοβολίας του καρκίνου και της χημειοθεραπείας. Μελέτες έχουν δείξει ότι η χλωροφύλλη έχει αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση και μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού.
Ακολουθούν μερικοί συγκεκριμένοι τρόποι με τους οποίους η χλωροφύλλη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των παρενεργειών της ακτινοβολίας του καρκίνου και της χημειοθεραπείας:
Μείωση της φλεγμονής: Η χλωροφύλλη έχει αποδειχθεί ότι έχει αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής που προκαλείται από την ακτινοβολία του καρκίνου και τη χημειοθεραπεία.
Μια μελέτη του 2021 που δημοσιεύτηκε στο Biomedicnes συζητά πώς η χημειοθεραπεία διαταράσσει την κανονική ρύθμιση των πρωτεϊνών που ονομάζονται κυτοκίνες, οι οποίες παίζουν κρίσιμο ρόλο στις φλεγμονές. Αυτή η διαταραχή μπορεί να οδηγήσει τα κύτταρα του ανοσοποιητικού που ονομάζονται μονοκύτταρα να μετακινηθούν σε περιοχές φλεγμονής, οι οποίες στη συνέχεια μπορούν να ομαδοποιηθούν και να παράγουν περισσότερες χημικές ουσίες που προκαλούν φλεγμονή.
Αυτή η ανισορροπία στις κυτοκίνες είναι επιβλαβής επειδή η χημειοθεραπεία μπορεί να βλάψει τους υγιείς ιστούς, τόσο άμεσα όσο και έμμεσα, σε διάφορα μέρη του σώματος. Η μελέτη σημειώνει ότι οι ερευνητές μελετούν πώς αυτή η φλεγμονή σε διάφορα όργανα του σώματος, όπως το έντερο και το συκώτι, μπορεί να συνδέεται με προβλήματα στον εγκέφαλο, όπως ο «χημειοεγκέφαλος».
Μια μελέτη του 2023 που δημοσιεύτηκε στο Molecules δηλώνει ότι «η χλωροφύλλη έχει αποδειχθεί ότι ρυθμίζει τις φλεγμονώδεις οδούς και μειώνει την παραγωγή φλεγμονωδών μεσολαβητών, μετριάζοντας έτσι τη φλεγμονώδη απόκριση…» Αυτό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου ιστικής βλάβης και άλλων παρενεργειών.
Προστασία από το οξειδωτικό στρες: Η χλωροφύλλη έχει αντιοξειδωτική δράση, όπως περιγράφεται στην παραπάνω μελέτη, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από το οξειδωτικό στρες που προκαλείται από την ακτινοβολία του καρκίνου και τη χημειοθεραπεία.
Μια μελέτη του 2004 που δημοσιεύτηκε στο Sage Journals διαπίστωσε ότι τα αντικαρκινικά φάρμακα όπως η χημειοθεραπεία μπορούν να δημιουργήσουν οξειδωτικό στρες που οδηγεί σε επιβλαβείς αντιδράσεις που μπορεί να επιβραδύνουν την αποτελεσματικότητα της θεραπείας για τη θανάτωση των καρκινικών κυττάρων.
Οι συγγραφείς σημειώνουν ότι η χρήση αντιοξειδωτικών κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας μπορεί να βοηθήσει μειώνοντας αυτές τις επιβλαβείς αντιδράσεις και κάνοντας τη θεραπεία να λειτουργεί καλύτερα.
Ενίσχυση της ανοσοποιητικής λειτουργίας: Η χλωροφύλλη έχει αποδειχθεί ότι ενισχύει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού αυξάνοντας την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων και βελτιώνοντας τη δραστηριότητα των φυσικών φονικών κυττάρων. Αυτό μπορεί να βοηθήσει το σώμα να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις και άλλα επιβλαβή παθογόνα.
Ιδιότητες που δομούν το αίμα: Η ακτινοθεραπεία και η χημειοθεραπεία μπορεί να προκαλέσουν παρενέργειες όπως εσωτερική αιμορραγία που μπορεί να μειώσει τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης. Η αιμοσφαιρίνη είναι μια πρωτεΐνη που είναι απαραίτητη στα ερυθρά αιμοσφαίρια καθώς μεταφέρει οξυγόνο σε όλο το σώμα. Η χλωροφύλλη είναι χημικά παρόμοια με την αιμοσφαιρίνη, η μόνη διαφορά είναι ότι το κεντρικό στοιχείο στην αιμοσφαιρίνη είναι ο σίδηρος και στη χλωροφύλλη είναι το μαγνήσιο.
Οι ερευνητές έχουν προτείνει ότι ο χυμός σιταρόχορτου, ο οποίος είναι πλούσιος σε χλωροφύλλη, μπορεί να είναι χρήσιμος στη θεραπεία διαταραχών ανεπάρκειας αιμοσφαιρίνης, όπως η αναιμία και η θαλασσαιμία.
Άλλα οφέλη της χλωροφύλλης για την υγεία
Η χλωροφύλλη έχει επίσης μελετηθεί για τα πιθανά οφέλη της ως αντιγηραντικό φάρμακο και στην επούλωση πληγών. Η τοπική χλωροφύλλη μπορεί να λειτουργήσει ως αντιγηραντικό φάρμακο βελτιώνοντας τη γήρανση του δέρματος.
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology έδειξε ότι το δέρμα που έχει υποστεί επεξεργασία με χλωροφυλλίνη βελτιώθηκε με παρόμοιο τρόπο με το δέρμα που έχει υποβληθεί σε θεραπεία με τρετινοΐνη, μια συνταγογραφούμενη κρέμα δέρματος που έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη αντιγήρανση του δέρματος. Οι συγγραφείς προτείνουν ότι η χρήση ενός συνδυασμού χλωροφυλλίνης και τρετινοΐνης θα μπορούσε να είναι μια αποτελεσματική θεραπεία για την αναστροφή των σημαδιών της φωτογήρανσης του δέρματος.
Επιτάχυνση της επούλωσης πληγών: Η χλωροφύλλη έχει αποδειχθεί ότι επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης πληγών στους ανθρώπους.
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Surgery διαπίστωσε ότι η χλωροφύλλη μπορεί να βοηθήσει στην επούλωση των χειρουργικών πληγών και στην πρόληψη των λοιμώξεων.
Τροφές Πλούσιες σε Χλωροφύλλη
Τα περισσότερα φυσικά πράσινα λαχανικά περιέχουν χλωροφύλλη και υπάρχει σε υποπροϊόντα τροφίμων, όπως στελέχη, φύλλα, πολτούς και φλούδες. Οι τροφές που είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε χλωροφύλλη περιλαμβάνουν:
- Σπανάκι
- Σκουός
- Πικραλίδα
- Πράσινο πιπέρι
- Χλωρέλλα
- Σπιρουλίνα
- Πράσο
- Μαϊντανός
- Μπρόκολο
- Πράσινο λάχανο
- Κολοκύθι
- Πράσινα φασόλια και μπιζέλια
- Αγγούρι
- Σιταρόχορτο
Συμπληρώματα
Τα συμπληρώματα χλωροφύλλης είναι δημοφιλή από τη δεκαετία του 1960 και διατίθενται σε υγρή, σκόνη ή μορφή κάψουλας. Αν και δεν υπάρχει συναίνεση σχετικά με τη συνιστώμενη ημερήσια δόση, ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι μια ημερήσια δόση 100-300 χιλιοστόγραμμα χλωροφύλλης την ημέρα για ενήλικες μπορεί να είναι ευεργετική για ορισμένα προβλήματα υγείας.
Πιθανές Παρενέργειες
Μικρές παρενέργειες έχουν τεκμηριωθεί όπως κράμπες, διάρροια, κνησμός και πράσινα κόπρανα.
Η χλωροφύλλη δεν έχει γνωστές αλληλεπιδράσεις με άλλα φάρμακα, αλλά όπως με οτιδήποτε άλλο, συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας πριν ενσωματώσετε συμπληρώματα χλωροφύλλης στη διατροφή σας.
Πηγή Epoch Health